读西的字有哪些，读喜的字有哪些-橘子百科-橘子都知道

读西的字有哪些，读喜的字有哪些怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成(chéng)分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并(bìng)非(fēi)依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱性的食(shí)物，碱性食物多(duō)含(hán)有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品(pǐn)都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照(zhào)角度和树(shù)叶遮挡面积等(děng)因素的影响下(xià)苹(píng)果会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色，所(读西的字有哪些，读喜的字有哪些suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明它受到的光照(zhào)充足，果肉会(huì)较(jiào)黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的(de)时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟(shú)度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感，适(shì)合老(lǎo)年(nián)人食用，太(tài)硬且表面(miàn)光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个头差不多(duō)的苹果放(fàng)在(zài)手里掂一掂(diān)，个头不大又有分量就说明(míng)水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂(dì)和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地(dì)方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表(biǎo)这个(gè)苹(píng)果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。