六朝是指哪六朝-橘子百科-橘子都知道

六朝是指哪六朝牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛(niú)的(de)什么部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管的(de)。关于牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及(jí)牛心管是牛(niú)的什么部位图片，牛心管是(shì)牛(niú)的哪个部(bù)位(wèi)？，牛(niú)心管是什么东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥，心(xīn)管是牛的(de)哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管。牛(niú)的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成(chéng)分不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉主要(yào)成(chéng)分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中(zhōng)的一(yī)种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大(dà)血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管，在(zài)火(huǒ)锅菜肴中(六朝是指哪六朝zhōng)又分为(wèi)发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛黄六朝是指哪六朝喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)。