新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避(bì)免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时(shí)间。仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了p>

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要(yào)做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严(yán)重者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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