2、塑(sù)料袋保存。

　　可以将新(xīn)鲜山芋用卫(wèi)生纸或者旧报纸包裹起来。

　　然后都放进塑料袋(dài)中扎紧袋口。

　　同(tóng)样(yàng)是放在干燥通小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少风的地方，这样也可以保存(cún)很长时间不坏(huài)。

　　纸张可以控水锁水，能够防止外界(jiè)水分(fēn)影响新(xīn)鲜山芋，也能(néng)够保(bǎo)留住新鲜山芋原有水(shuǐ)分，保(bǎo)持新鲜度(dù)。

　　3、冰箱保存。

　　如果新鲜山芋的量(liàng)比较少，也可以放(fàng)在冰箱保鲜层进(jìn)行保存，保存之前首先将新(xīn)鲜山芋用保鲜膜包裹(guǒ)起(qǐ)来，再放入冰箱(xiāng)保鲜层。

　　这样(yàng)可以保存一年都会很(hěn)新鲜，保鲜膜可(kě)以锁(suǒ)住(zhù)新(xīn)鲜(xiān)山芋原有水分，让(ràng)新鲜山芋(yù)一直处在(zài)新鲜的状态下(xià)。

新鲜山芋怎样保存

　　很(hěn)多人特别的喜欢吃芋(yù)头，所以(yǐ)说一次性(xìng)会买很多(duō)芋(yù)头(tóu)回来(lái)，这样自己一天肯定(dìng)是吃不完的(de)，想要将芋头保(bǎo)存下来，但是(shì)害怕保存不(bù)好，担心(xīn)这个芋头(tóu)坏掉(diào)了不能吃，所以说很多人常(cháng)常为这个事情担忧，也(yě)担心自己(jǐ)不能(néng)吃到新鲜的芋头，芋头还是(shì)吃新鲜的比较好，芋头(tóu)保(bǎo)存不好很容易坏掉的，也很容(róng)易发芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋头(tóu)贮藏的(de)最佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或25℃以上时会受到(dào)伤害，低于(yú)0℃会受冻，因(yīn)冻伤造成腐(fǔ)烂;在7℃以下会(huì)发(fā)生冷窖(jiào)，表皮(pí)易被微生(shēng)物侵(qīn)染(rǎn)而(ér)腐烂;高(gāo)于25℃也会引起腐烂、脱(tuō)水。

　　贮藏芋头有宜湿不宜干之(zhī)说，过(guò)干(gàn)也会导致腐烂，贮(zhù)藏要求的适(shì)宜相对(duì)湿度为85%。

　　因(yīn)此(cǐ)，鲜芋(yù)头购买之(zhī)后(hòu)尽快食(shí)用，并且一定不能放入冰箱(xiāng)，当气温低于7℃度时，应存(cún)放于(yú)室内较温暖、通风处保存。

　　若需保(bǎo)存(cún)较长时间，可采用(yòng)通风(fēng)库贮藏法(fǎ)：

　　1.将芋(yù)头用纸箱或(huò)打(dǎ)孔(kǒng)聚乙烯(xī)薄膜(mó)袋分装成20～30千克一箱或(huò)一袋。

　　2.放于温度为10～15℃、相对湿度为(wèi)85%～90%、通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)的贮藏库贮存，可(kě)长达5～6个月(yuè)。

　　3.但需要注意的是，在(zài)贮(zhù)藏初期，由于外(wài)界气温高，芋头呼吸旺盛，要注(zhù)意通风散热。

　　控制堆内温度不得超过15℃。

　　如果自(zì)己一次性(xìng)买回来太(tài)多的芋头不知道怎(zěn)么保存好的话，那么不妨(fáng)试试上面我们介(jiè)绍的这些保(bǎo)存芋(yù)头的方法，如(rú)果(guǒ)不是(shì)很多(duō)，那么最好是(shì)放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面保存下(xià)来，但是一定不能削(xuē)皮(pí)，这样(yàng)带(dài)皮的保存时间才能更长久，如果(guǒ)没有冰箱，那(nà)么(me)自己(jǐ)一定要(yào)把芋(yù)头(tóu)放在通风的地方。

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