竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意(yì)的(de)是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火(huǒ)气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的(de)时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留(liú《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节)叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补(bǔ)充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来(lái)越透明但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需(xū)要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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