料酒可(kě)以用白酒替(tì)代(dài)吗(ma)，料(liào)酒可以用白(bái)酒替代吗(ma)在(zài)炖(dùn)肉的时候发现屋(wū)里的料酒没了，但是炖(dùn)肉里最重要的(de)就是去腥(xīng)了(le)，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应该也是可以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的(de)情况下(x禧与喜的区别是什么，喜字logo设计ià)用什么替代是比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白(bái)酒替代吗，料酒可(kě)以用白(bái)酒(jiǔ)替(tì)代吗

料(liào)酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗

　　家里没有料(liào)酒了可以用(yòng)白酒(jiǔ)代替(tì)，不过需(xū)要(yào)注意(yì)的是，虽然白酒(jiǔ)也能起(qǐ)到去腥的目的(de)，但(dàn)由于酒精度数(shù)含量过高(gāo)，所以会对(duì)蛋白质和(hé)脂类造成一定的破坏，从而影(yǐng)响口感，也会(huì)影响菜肴原有的风味(wèi)，因此，尽量不(bù)要用白酒代(dài)替(tì)料(liào)酒。

　　家里没有料酒(jiǔ)了(le)也可以用黄酒代替。

料酒可以(yǐ)用什么替代

　　可以用黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒是所有(yǒu)烹(pēng)饪用酒(jiǔ)的统称，主要包括黄酒等。

　　它的(de)作用是去(qù)除鱼、肉(ròu)类(lèi)的(de)腥膻味，增(zēng)加菜肴(yáo)的香气(qì)。禧与喜的区别是什么，喜字logo设计>

　　料酒并(bìng)不(bù)是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有(yǒu)烹饪(rèn)用酒的统(tǒng)称。

料酒是(shì)什(shén)么味道(dào)

　　有点酒的味道，主要是用来去腥味(wèi)，烹饪用酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾(fén)酒等。

　　料酒的作用主要是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香气，有利(lì)于(yú)咸(xián)甜各味(wèi)充(chōng)分渗入菜肴中。

　　家庭烹(pēng)饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放多少

　　其(qí)实料酒的(de)用量也是(shì)稍微有点讲究(jiū)的,烹(pēng)调时,一(yī)般要根据烹调(diào)的(de)食物酌量使用(yòng),比如常(cháng)规菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的(de)长康料酒。

　　鱼类等腥味(wèi)食材是,大概20-30毫升的长康(kāng)料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒(jiǔ)还是根据菜品(pǐn)酌情(qíng)使用(yòng)~注意一定的量就好了哦(ó)。

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