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含盐率(lǜ)怎么求公式(shì),含盐(yán)率怎么求百分(fēn)比

  含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的(de)数量乘100%。

  食用(yòng)盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分,从地下岩盐沉积物和天然卤(lǔ)水中提(tí)取的(de)加工过的(de)食(shí)用(yòng)盐,不含低钠盐,含有少量的水和杂质以及其他元素。

  盐在化(huà)学中(zhōng),是指一类金(jīn)属离子(zi)或铵根离(lí)子,属于化合物(wù),溶于(yú)水会(huì)离(lí)解出(chū)所有的离(lí)子。

  复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种盐(yán)饱(bǎo)和溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。

  在自(zì)然界中广泛存在,如明矾就(jiù)是(shì)天然(rán)而(ér)有广泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求(公式)

  含(hán)盐率(lǜ)=盐(yán)的数(shù)量除以盐水的数量(liàng)乘100%

  1、食(shí)用盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分,从海带冲水、地下(xià)岩(yán)(矿(kuàng))盐沉积(jī)物和天然卤水(盐)水中提取(qǔ)的(de)加工过的食(shí)用盐,不含(hán)低(dī)钠(nà)盐。

  食盐的主(zhǔ)要成分是氯化钠(NaCl),它含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐在化学中(zhōng),是(shì)指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子或铵根离子(NH4,属于化合(hé)蠢颤(chàn)歼物,溶于水会离解出(chū)所有的离子。

  复盐通(tōng)常(cháng)可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐(yán)饱和(hé)溶液(yè)并结晶(jīng)而制得(dé)。

  在自然界(jiè)中广泛存(cún)在,如明(míng)矾就是(shì)天然而有(yǒu)广泛应(yīng)用的(de)复盐。

  扩展资(zī)料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色(sè),不同颜色的盐对应不同的种类:

  (1)黄色(例如铬酸(suān)钠)

  (2)橙色(例(lì)如重铬(gè)酸钾)

  (3)红色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化(huà)钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六(liù)水(shuǐ)合氯化镍(niè))

  (7)无色(例如氯(lǜ)化钠(nà)、硫酸镁),粉末状(zhuàng)时为白(bái)色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以(yǐ)激发不同的味觉,例如咸味(氯化钠)、甜(tián)味(wèi)(乙酸(suān)铅[2],若食用会导致铅中毒)、酸味(酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾)、苦味(硫酸镁(měi))或鲜味(谷(gǔ)氨酸钠(nà))[3]。

  (2)气味(wèi):

  强酸或(huò)强碱盐(强盐)是不可挥发的,且没有气味。

  而弱酸或弱碱盐(yán)(弱盐)则会根据共轭(è)酸(suān)碱洞(dòng)族对而产生不同(tóng)的气味(例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味(wèi)道,氰化氢则会有苦杏仁味等),此外弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解,并且由(yóu)于水解(jiě)反应和(hé)弱盐合成的反(fǎn)应是可逆(nì)反应,因(yīn)此当有(yǒu)水分存在时会加速弱盐的分解。

  (3)溶解度

  许多离子化合(hé)物都可以溶解(jiě)在水(shuǐ)或是类似的(de)溶剂中,化合物(wù)的(de)溶(róng)解度和组成的阴离子和阳离子以及(jí)溶剂都有关,因此有一特定的(de)关系。

  阳离子当中,所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵离子的(de)盐均可溶于水;而阴(yīn)离子中,硝酸盐离(lí)子及碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在(zài)顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程顶的速度越来越快越叫的原因,顶的速度越来越快过程>水中溶解。

  除了硫酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外(wài),大部份的硫(liú)酸盐离子的盐类(lèi)也都(dōu)可以溶(róng)于水。

  不过(guò)若离子之(zhī)间的键结很(hěn)强,产生高(gāo)度稳定的固体,在水中也就不易(yì)溶(róng)解(jiě),例(lì)如大部份的碳酸(suān)盐(yán)就不溶于水,例(lì)如(rú)碳酸铅及碳酸钡等。

  参(cān)考资料来源:百度(dù)百科(kē) - 盐

  参(cān)考资料来源(yuán):百度(dù)百科 - 化学方(fāng)程(chéng)式

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