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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿(niàng)造工艺和(hé)环(huán)境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿(lǜ)张大大到底是什么来头色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一(yī)，其(qí)营养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的(de)葡(pú)萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味(wèi)带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

张大大到底是什么来头猕(mí)猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是要(yào)根据不同的(de)酿造(zào)工艺和(hé)环(huán)境来进行决定的(de)，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在喝的(de)时候(hòu)会感觉到(dào)十(shí)分(fēn)酸(suān)，而(ér)且有异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存日期完全(quán)不同的，我们(men)一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，这(zhè)样(yàng)才能够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖(táng)的比例(lì)是(shì)10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时候，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加一(yī)些酵母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要(yào)注意盛装(zhuāng)猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)容(róng)器(qì)最(zuì)好有一(yī)个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃(táo)酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能(néng)够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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