桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，全世界约有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作主食的地区(qū)在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有(yǒu)所不子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两(子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思liǎng)米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品(pǐn)尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以说，桂林(lín)米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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