柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也有些变了(le)就(jiù)不(bù)建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没(méi)有(yǒu)酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用(yòng)的时候也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了)不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化(huà)合(hé)物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好(hǎo)的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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