意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的(de)成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识(shí)

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩(huì)的(de)做(zuò)法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好(hǎo)牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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