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含盐(yán)率(lǜ)怎么求公式，含盐率怎么求百(bǎi)分(fēn)比(bǐ)

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐水的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取(qǔ)的(de)加(jiā)工过的食用盐，不(bù)含(hán)低钠盐，含有少量的水和杂质以及(jí)其他元素(sù)。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金(jīn)属(shǔ)离子或铵根离子，属于(yú)化(huà)合(hé)物，溶于(yú)水会离解(jiě)出所有的离子(zi)。

　　复盐通常(cháng)可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得(dé)。

　　在自(zì)然(rán)界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数(shù)量除以盐(yán)水的数(shù)量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分，从(cóng)海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然(rán)卤水（盐）水(shuǐ)中提(tí)取的加工过的(de)食用(yòng)盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要(yào)成(chéng)分(fēn)是氯化钠（NaCl），它(tā)含(hán)有少量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及(jí)其他元素(sù)，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在化学中(zhōng)，是指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可(kě)由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如明矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不(bù)同颜(yán)色的盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾）

　　（3）红色(sè)（例如铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜(tóng)、亚(yà)铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉(fěn)末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以激发不同的味觉，例如咸(xián)味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强(qiáng)盐）是不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共(gòng)轭酸碱洞(dòng)族对而产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味道，氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)），此(cǐ)外弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)还会挥发(fā)和分解，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合成的反(fǎn)应(yīng)是(shì)可逆(nì)反(fǎn)应(yīng)，因此当有(yǒu)水分存(cún)在(zài)时(shí)会(huì)加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合(hé)物都(dōu)可以溶(róng)解在(zài)水或是类似(shì)的(de)溶剂中(zhōng)，化(huà)合物(wù)的溶解度和组(zǔ)成的阴离子和阳离子以(yǐ)及溶剂都(dōu)有关(guān)，因此(cǐ)有(yǒu)一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐(yán)均可(kě)溶于水；而阴(yīn)离(lí)子中，硝(xiāo)酸盐(yán)离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可(kě)在水(shuǐ)中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐(yán)类也都(dōu)可(kě)以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离(lí)子(zi)之间(jiān)的(de)键结很强，产(chǎn)生高度稳定的固体，在水中也就不易(yì)溶(róng)解，例如大部份(fèn)的碳酸(suān)盐(yán)就不溶于水(shuǐ)，例如(rú)碳酸铅及碳(tàn)酸钡等(děng)。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科 - 化学方程式

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