柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味(wèi)道也有些变(biàn)了就(jiù)不建(jiàn)议继(jì)续食用(yòng)了(le)的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程中在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化)的程(chéng)度才(cái)能判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时(shí)候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

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　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼(bǐng)打(dǎ)开(kāi)放置(zhì)一段时(shí)间，待酒(jiǔ)味消失之后(hòu)就可以正常食用了(le)，不会影响(物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室的(de)温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因(yīn)此这(zhè)样的(de)柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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