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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可以做(zuò)陈皮(pí)食用。一般(bān)橘子、柚(yòu)子、橙子等(děng)是可(kě)以做陈皮(pí)食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也(yě)可(kě)以(yǐ)做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化痰、健胃(wèi)除(chú)湿、降(jiàng)低血(xuè)压(yā)等(děng)功能，是(shì)一种很好的中药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量的(de)维生素C和香(xiāng)精油，富含糖类、矿物质、有机酸及(jí)维生素等多种人体所(suǒ)需的营(yíng)养成分，具有清热泻火的(de)功效(xiào)。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不甜呢

　　1、看(kàn)芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑(gān)：果皮软(ruǎn)硬适中(zhōng)，表皮毛(máo)孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的(de)略甜），饱(bǎo)满而(ér)不(bù)空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且残留叶子的较(jiào)为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑(gān)颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现(xiàn)橙红色(sè)，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度生长，没(méi)什(shén)么(me)味道，太小肯(kěn)定是没长(zhǎng)成熟，所以大小(xiǎo)要(yào)适(shì)中。

如(rú)何正(zhèng)确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜(yán)色黄(huáng)点红点，还(hái)要挑母的芦(lú)柑它的脐(qí)是凹进去的。

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