新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一(yī)千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全(quán)浸泡(pào)即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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