新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以密(mì)封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(b破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点ù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休(xiū)克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　破晓是什么意思 破晓和拂晓分别是几点

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味。

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