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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感都已经大(dà)大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的(de)话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性(xìng)增(zēng)强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地(dì)方，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境下可(kě)以保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即(jí)使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住(zhù)，死(sǐ)在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不(bù)好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议(yì)将(jiāng)活黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了(le)，那么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒(dú)，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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