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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适(shì)的(de)现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较(jiào)高，人每天摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少(shǎo)量(liàng)入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后(hòu)中火(huǒ)2小时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食(shí)也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗(chǐ)，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道(dào)河北省的(de)特(tè)征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民间传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就(jiù)比一(yī)般(bān)腊肠好电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如(rú)意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的仍(réng)是要(yào)数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意(yì)不大，可名(míng)望不(bù)小，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水(shuǐ)县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河(hé)命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的(de)当(dāng)地(dì)名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出不同的风(fēng)味来，真是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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