如(rú)何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片？海带(dài)的质量(liàng)，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂(zá)质(zhì)多(duō)少而定的。关于如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片以及如(rú)何辨别(bié)海带的好坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好(hǎo)坏图解，怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是(shì)发物(wù)。

　　海带是日常(cháng)生活中比较(jiào)常见的一种海产品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身(shēn)属于(yú)过敏(mǐn)体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但是并不(bù)代表所(suǒ)有人都(dōu)不可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以炒(chǎo)着(zhe)吃。

如(rú)何辨别海带的(de)好坏(huài)图(tú)片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其(qí)长度、宽度(dù)、厚(hòu)度、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐(hè)绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多(duō)，杂(zá)质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含(hán)盐量(liàng)低(dī)，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的(de)。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好(hǎo)坏

　　如何识(shí)别(bié)化学加工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱水等工(gōng)序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经(jīng)过添(tiān)加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大(dà)的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表面就(jiù)没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所减(jiǎn)少。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带(dài)含碘(diǎn)高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露(lù)醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海带表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果干海带呈现部分红色或者部(bù)分黄酒红色是哪几个颜色调出来的色就不要选(xuǎn)择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说明海带的质(zhì)量也打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含碘最高的(de)食(shí)品，还含有一(yī)种贵重(zhòng)营(yíng)养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇，多附在它的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带的表面。

　　因(yīn)此，白色(sè酒红色是哪几个颜色调出来的)粉末附着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次(cì)，海带的叶(yè)子以肥厚(hòu)，够长够宽为佳(jiā)。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带(酒红色是哪几个颜色调出来的dài)经加工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物，它(tā)可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜，多食(shí)用对健(jiàn)康是非(fēi)常有益的。

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