牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇摄(shè)入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入(rù)用美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一(yī)种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了(le)解(jiě)，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐(zuò)落(luò)河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们(men)或(huò)许(xǔ)第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃(chī)，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道(dào)美味(wèi)可口的名小吃，在河(hé)北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明代(dài)，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一种大众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小(xiǎo)，许(x范宣年八岁文言文翻译及注释感悟，范宣年八岁文言文翻译及注释拼音ǔ)多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃(chī)之一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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