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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久(ji天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思ǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的质量(liàng)将直接影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含(hán)氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入(rù)盖(gài)碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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