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　　不可以，奶油(yóu)奶酪不可以放冷冻保存(cún)的。

　　一般在冷藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶油奶酪内部油水(shuǐ)分离; 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在切口部位一定(dìng)要封好,挤出所有空气(qì),避免切口部位氧化变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百分之(zhī)七十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放三到四个月。

奶(nǎi)油奶酪是(shì)什么

　　奶油奶酪(lào)，英文名(míng)为(wèi)cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常(cháng)适合用来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶(nǎi)油发(fā)酵而成奶油奶(nǎi)酪(lào)开封后非常容易变质，所以要尽早食(shí)用。

　　制作原(yuán)理(lǐ)：奶油(yóu)乳(rǔ)酸菌发酵(发酵过程中最(zuì)高温不可高于六十度(dù))然后(hòu)加热至70-80度放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝士(shì)蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶(nǎi)油(yóu)一般经过(guò)拌打可以(yǐ)作(zuò)为装(我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门zhuāng)饰性材(cái)料(liào)直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪(lào)。

　　英文名字是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未(wèi)成熟的(de)全脂奶酪，很柔软颜(我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门yán)色洁白，看起来(lái)有些(xiē)像打发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的(de)原料是(shì)牛(niú)奶，还添(tiān)加了鲜奶油或(huò)者是鲜奶(nǎi)油(yóu)和牛乳的混合物(wù)，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样(yàng)却会让奶(nǎi)油奶酪(lào)很容易吸收其它食物的(de)味道，所以保存起来(lái)有(yǒu我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门)些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和(hé)奶油(yóu)奶酪是真闺(guī)蜜，但(dàn)绝对不是(shì)同一种材料(liào)。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋(dàn)糕表面那一层层的奶(nǎi)油就是淡(dàn)奶油啦，打(dǎ)发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一(yī)般是用来(lái)裱(biǎo)花用的。