扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐(yán)有多种颜色，不同(tóng)颜色(sè)的盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬(gè)酸钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色（例(lì)如铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠(nà)、硫酸镁(měi)），粉末(mò)状(zhuàng)时为(wèi)白(bái)色

　　2、盐的物理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐(yán)可(kě)以激(jī)发不(bù)同的(de)味(wèi)觉，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若(ruò)食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味(wèi)（酒(jiǔ)石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁(měi)）或鲜味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸(suān)或强碱盐（强盐）是不可(kě)挥发的，且没有(yǒu)气(qì)味。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会根据共(gòng)轭酸碱洞族对(duì)而产生不同的气味（例(lì)如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁(rén)味等），此外弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由于水解(jiě)反(fǎn)应和(hé)弱(ruò)盐合成的反应(yīng)是可逆反应，因此当(dāng)有水(shuǐ)分(fēn)存在(zài)时会加速弱(ruò)盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物都可(kě)以溶解(jiě)在(zài)水或是类似的溶剂中(zhōng)，化合物的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳(yáng)离子以及溶剂都有关，因此有(yǒu)一(yī)特定的乔丹有多高关系。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵离子的盐均(jūn)可溶于水；而阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子的盐(yán)类可在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外(wài)，大部份的硫酸(suān)盐(yán)离子(zi)的盐(yán)类(lèi)也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高度稳定的固体，在水中也就不易(yì)溶解，例如大(dà)部(bù)份的(de)碳酸盐就不溶(róng)于(yú)水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来(lái)源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方(fāng)程式

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