柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒味比较(jiào)淡的话是不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也(yě)有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建议继(jì)续食(shí)用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的(de)过程中(zhōng)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要(yào)看酒味的程(chéng)度才(cái)能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有(yǒu)了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的(de)酒味，那(nà)么(me)这(zhè)种柿饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制细菌增(zēng)长的作用(yòng)，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng战狼3什么时候上映？e-height: 24px;'>战狼3什么时候上映？)

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