榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的(de)口感甜的？看尖刺：根据(jù)榴莲(lián)外壳(ké)尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖(jiān)刺(cì)越密(mì)果肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以(yǐ)及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)的，榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜不甜，买榴莲应该怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲(lián)是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一(yī)种(zhǒng)热带地区的水果,主(zhǔ)要集中在夏季(jì)食(shí)用,而榴莲中的营养物(wù)质比较(jiào)丰富,是很容易滋(zī)生细(xì)菌(jūn)以及微生物从而(ér)导致(zhì)其变质的,

　　因(yīn)此(cǐ)生(shēng)活(huó)中要是(shì)不能及(jí)时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲(lián)外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布满尖刺的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上的(de)口感(gǎn)较绵密肉过(guò)较少，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则(zé)榴莲(lián)还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻(qīng)轻捏动说(shuō)明(míng)榴莲(lián)成(chéng)熟可以食用，若是很难靠(kào)拢(lǒng)，感觉十分坚(jiān)硬(yìng)说(shuō)明榴(liú)莲(lián)还未成熟，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴(liú)莲根部的柄是(shì)否脱落来判断榴莲(lián)的(de)成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整(zhěng)说(shuō)明(míng)此榴莲较(jiào)新鲜，而(ér)关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉(ròu)较烂气味较浓，关节连(lián)接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这(zhè)样的榴(liú)莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采摘下来储存很久了(le)，这样的榴(liú)莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一(yī)个微微(wēi)开裂(liè)的榴莲，通过裂缝(fèng)中(zhōng)传出的气味判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有(yǒu)一股青涩(sè)的味道，则说明榴莲还未成熟(shú)，可(kě)以多(duō)放几天(tiān)再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖(táng)分解了(le)，说(shuō)明此榴莲已经(jīng)熟(shú)过头(tóu)甚至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴(liú)莲(lián)轻轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明(míng)榴莲已(yǐ)经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜，榴莲(lián)是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可以为(wèi)人体提(tí)供大量的营养元素，可是有些人(rén)在(zài)买榴莲的时候，不(bù)会挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和方(fāng)法(fǎ)的(de)，那(nà)么怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜呢(ne)？

怎样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好是选择个头比较(jiào)大的，因为(wèi)它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感相对(duì)起来要好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成(chéng)熟(shú)了，要是(shì)选择绿色的，这就意(yì)味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来(lái)判断！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感非常(cháng)坚实(shí)，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三—— 看(kàn)形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好是(shì)挑(tiāo)尾部形状(zhuàng)是长(zhǎng)尖形的(de)，这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了的(de)话，就(jiù)会出现开(kāi)裂，在选择的(de)时候需要注意，裂口也不能太大，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已经(jīng)出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精(jīng)的味道(dào)，这(zhè)个(gè)就最好(hǎo)不要(yào)购买，很有可能这个榴莲已经出(chū)现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才(cái)能又甜又糯(nuò)；如果(guǒ)不小心买到(dào)不(bù)成熟的榴莲，它的果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩(sè)，无法(fǎ)下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个”小动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍用(yòng)力(lì)将它(tā)们(men)向内(nèi)捏拢，如(rú)果比较(jiào)轻松就能(néng)让它们彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也(yě)比(bǐ)较好；如果感觉手感非常坚(jiān)实，根本(běn)就无(wú)法(fǎ)捏(niē)动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜(yán)色，也能识别榴莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般(bān)来说，体型比较大的榴莲(lián)成熟度会(huì)好一(yī)些(xiē)。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟(shú)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青(qīng)色比较多，则(zé)证明不(bù)够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开口的榴(liú)莲就是好榴(liú)莲，其实也不(bù)尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用(yòng)这种方(fāng)法(fǎ)，则要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一般来说，已通过上面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方(fāng)法(fǎ)检验(yàn)过的.榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外(wài)壳(ké)已(yǐ)经裂口的(de)，那(nà)最(zuì)好选择裂口(kǒu)不(bù)要太大的(de)，也就是刚刚开始裂口的(de)，因为如果果实(shí)早已裂口，那暴露在外的(de)果肉就(jiù)容(róng)易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到家(jiā)后尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个聪(cōng)明(míng)的办法，就是(shì)看这(zhè)个”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的(de)”小山(shān)”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉(ròu)越(yuè)多(duō)啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了(le)解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度(dù)较(jiào)好；反之(zhī)，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状，就证明果(guǒ)实(shí)不太成熟(shú)。

　　 看(kàn)外观(guān)时(shí)，还有(yǒu)一(yī)点需要注意，就是看看榴莲的(de)”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营(yíng)养充足，且品质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心(xīn)地(dì)将(jiāng)双手的手指分别(bié)放在榴(liú)莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺之间的(de)凹陷(xiàn)处(chù)，把榴莲轻(qīng)轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感到里面有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉，或稍(shāo)稍(shāo)有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴莲。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素(sù)，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女补养(yǎng)身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头汤是很好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤(tāng)有益补气，能去(qù)胃寒，也(yě)可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的(de)外观，黄色就是熟(shú)的表(biǎo)现，青的还是(shì)生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤一下，如(rú)果(guǒ)手感有弹性，两(liǎng)棵刺能(néng)往(wǎng)里(lǐ)靠的话(huà)，那榴莲也就差不(特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动(特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比dòng)。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如(rú)果有细(xì)裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如(rú)果榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形要(yào)圆，每一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟(shú)了的榴(liú)莲嗅起(qǐ)来(lái)很香，（吃得来的(de)是香，吃不来的嗅起来(lái)是(shì)臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头了，这种(zhǒng)不(bù)好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴莲(lián)时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能在(zài)3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以(yǐ)冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要(yào)吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和(hé)新鲜的味(wèi)道(dào)一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗(xǐ)干净，用(yòng)微(wēi)波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什么时(shí)候吃就什么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后(hòu)，都是自然裂开(kāi)口的(de)，这个时(shí)候我(wǒ)们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够吃到(dào)榴莲(lián)的果肉(ròu)了。

　　 2、没(méi)有自然裂开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然(rán)开口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的(de)榴莲(lián)都是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色(sè)区域比较大的榴莲）首先是(shì)用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候就能够(gòu)看到里面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手掰开就可(kě)以吃(chī)到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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