竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开(kāi)为(wèi)止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物没带罩子让捏了一节课感受质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的(de)氨(ān)基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体内(nèi)的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力(lì)。

没带罩子让捏了一节课感受竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉一(yī)部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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