浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的(de)。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的以及浆(jiā衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢ng)水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是(shì)凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉(liáng)性还(hái)是热性，浆(jiāng)水面是衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢不是凉性的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗(lì)米(mǐ)通过加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白(bái)色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善走(zǒu)，有(yǒu)助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户(hù)必(bì)备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个(gè)度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利，因(yīn)衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢此(cǐ)在食用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的(de)制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们(men)这里一般用(yòng)芥(jiè)菜(cài)和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器(qì)中；最(zuì)后(hòu)把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气(qì)，开(kāi)胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加(jiā)，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹(dān)妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性(xìng)的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体(tǐ)中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人(rén)的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦！这可(kě)是(shì)家乡特(tè)有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼(yú)、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不(bù)可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆(cuì)口，那叫(jiào)一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不(bù)是多(duō)多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵好(hǎo)的浆(jiāng)水要(yào)尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不(bù)要泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回(huí)答(dá)完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是(shì)什么东西，相信很(hěn)多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然(rán)后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静(jìng)置大(dà)约(yuē)一个星期就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最(zuì)怕(pà)荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问(wèn)可以留言(yán)和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好(hǎo)，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了(le)，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋(cù)。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南方(fāng)人品尝后大(dà)都面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不(bù)舒(shū)适(shì)，如(rú)果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不(bù)好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为(wèi)初做(zuò)浆水的水要用别(bié)人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是(shì)真的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太(tài)凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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