新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食用(yòng)禁(jìn)忌问题，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是(shì)比较高的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清(qīng)广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有很(hěn)多要(yào)注意的点，比较(jiào)常见的(de)储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下，胚胎停(tíng)止(zhǐ)发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内(nè广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区i)的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人(rén)体所必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于(yú)蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺(àn)素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区