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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米是可以减肥(féi)的(de)。

　　黍米有减肥和降低血压(yā)的功效与作用。

　　首先黍米(mǐ)里含(hán)有大(dà)量的不饱和脂肪酸，能够把人体内多余(yú)的脂(zhī)肪分(fēn)解掉(diào)，当作废物排出身体之外，所以适当(dāng)吃一(yī)些黍米能达到(dào)很好的减肥效果。

　　其次黍米(mǐ)里面含有非(fēi)常多的微量元素和钾元素，而且还有很(hěn)多其他(tā)的营养(yǎng)物质，具有降血压和治疗贫血的功(gōng)效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和(hé)大黄米属于(yú)同一(yī)种物(wù)质，大黄米别名是(shì)软(ruǎn)黄米、黍米，经(jīng)常被磨成(chéng)面(miàn)粉，制作各(gè)种糕(gāo)点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物(wù)、B族维(wéi)生素以及维生素E、锌铜锰等(děng)营养(yǎng)元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　秆直立，单生(shēng)或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生(shēng)髭毛(máo)。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边(biān)缘常粗糙。

　　圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分(fēn)枝(zhī)具角棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗(suì)；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中(zhōng)所含的脂肪主要有棕(zōng)榈(lǘ)酸、廿四烷酸、十七烷(wán)酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油(yóu)酸等，均有利于生(shēng)长发育。

　　黍(shǔ)米中含有的粗纤维、灰(huī)分。

　　黍米中还(hái)含有多种米、麦中所缺(quē)乏的(de)氨基酸，对调(diào)补机体代谢十分(fēn)重(zhòng)要。

大黄米是什么米(mǐ)啊?

　　大黄米(mǐ)（又称(chēng)“软黄(huáng)米(mǐ)”），与“小米(mǐ)”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥(zào)土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于印度、中(zhōng)国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一种农作物(wù)，含(hán)有的人体必需(xū)的八种氨基酸的含(hán)量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和(hé)小麦的(de)两倍。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生(shēng)草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具柔毛(máo)或(huò)无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　圆锥花(huā)序，开展或较紧(jǐn)密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下(xià)部裸露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝与小穗；小穗(suì)卵状(zhuàng)椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长(zhǎng)为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或锥尖(jiān)，具(jù)5～7脉(mài)，第二颖与(yǔ)小穗等长(zhǎng)，大(dà)多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹。

　　颖(yǐng)果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有(yǒu)光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　我国华(huá)北(běi)、西北(běi)多有栽培(péi)。

　　一般分(fēn)两种(zhǒng)类型，以(yǐ)秆上有(yǒu)毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者(zhě)为黍；秆上(shàng)无毛，散穗(suì)，种子不(bù)粘者为(wèi)稷。

　　本植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的(de)种子(zi)(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食(shí)用效果(guǒ)】

　　治泻痢(lì)、烦(fán)渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃(wèi)痛、小儿鹅(é)口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中(zhōng)含(hán)有1.79毫(háo)克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍。