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苹果xr重量为多少g 紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

  是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分类学上隶(苹果xr重量为多少glì)属于(yú)红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海藻(zǎo),其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

  紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽培海(hǎi)藻,在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

  紫菜是我国海洋农(nóng)业和出口创(chuàng)汇的(de)主(zhǔ)导品种之一。

  2016年(nián)我国紫菜产量约(yuē)13.53万吨,产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

  干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微(wēi)量元素(sù),还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白,具有很(hěn)高的营养价值,是一种不可多得(dé)的海洋食材,也是我国(gu苹果xr重量为多少gó)东南沿海农(nóng)村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

  真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层,且单(dān)个细胞含1个星状色素体(tǐ),中国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于(yú)该(gāi)亚属。

  藻(zǎo)类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特(tè)征,将真紫菜亚(yà)属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片(piàn)边缘具(jù)明显的(de)刺突,后者由1个或几个细胞形成(chéng);

  (3)边(biān)缘(yuán)紫菜组,叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

  紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜(xiān)美,富含蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和(hé)矿物(wù)质(zhì),其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高达(dá)25%~50%,所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

  紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

  紫菜具有(yǒu)较强的(de)吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力,其(qí)栽(zāi)培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情况

  紫菜属物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù),但亚热带(dài)至温带海域的(de)物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

  紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律,主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带,另(lìng)外,也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南岛沿海,且它们的(de)分布具有区域性特征。

  在黄渤海自然分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛(tán)紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

  另外,圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng),从南到北均有其生(shēng)长,是(shì)一个广温性种(zhǒng)类。

  以(yǐ)自然类群和(hé)生境(jìng)环境为基础,在(zài)中国(guó)形成了长江以北的(de)条(tiáo)斑(bān)紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

  坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品(pǐn)种,产量约(yuē)占(zhàn)全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu),栽(zāi)培区主要(yào)分布(bù)在福(fú)建、浙(zhè)江、广东沿海,近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的(de)攀升以及养殖技术的提高,养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

  条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏(sū)和山东,产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食物,其属(shǔ)于海产品,紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸,其可以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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