红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类(lèi)较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良而出(chū)现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化(hun是什么化学元素，n是什么化学元素符号à)，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食(shí)用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于(yú)生(shēng)红薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食(shí)用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是(shì)红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种(zhǒng)，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各(gè)种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清(qīng)甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低(dī)不平或许有黑点、发(fā)霉(méi)或许是(shì)有缺(quē)口的就(jiù)别(bié)买(mǎi)了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是(shì)寄(jì)存(cún)时(shí)刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分有些丢失(shī)掉(diào)了，还有(yǒu)便是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们尽量去(qù)挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由于这种红薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分(fēn)价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗(cū)的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一些。