怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物(wù)质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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