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桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的。菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救>

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州省(shěng)的(de),贵州桂(guì)林不是一(yī)个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的(de)首府是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一(yī)，全(quán)世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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