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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分及(jí)热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意(yì)荤素调配，确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感(gǎn)也(yě)较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白(bái)色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能(néng)吃，都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好(hǎo)的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也(yě)不(bù)会被损坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗(xn. v. adj. adv.是啥，英语词性分类12种及缩写ǐ)，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很(hěn)多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖(wā)及削(xuē)去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则(zé)标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　能购(gòu)买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也可(kě)以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十(shí)分的好，上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照(zhào)上面的办法(fǎ)去试一(yī)下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味了。