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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜多吃,并且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤(hūn)素调配,确(què)保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多(duō)种矿物质(zhì),如(rú)钙、铁等,

  适量吃(chī)简单被机(jī)体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃(líng)薯的时分(fēn),会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不(bù)同,越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好(hǎo)剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适(shì)宜(yí)再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多样,那,马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多多(duō)少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了,皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不(bù)能吃,都是(shì)些最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间(shǔ):挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水泡过的(de)马铃(líng)薯,不能(néng)放(fàng)得太久,还影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中,也(yě)有或(huò)许有些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不(bù)然买回去,吃(chī)不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适(shì)宜再(zài)吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属(shǔ)黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外(wài)表过于高低不平的防(fáng)止购买(mǎi)。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮,马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄(huáng)皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色(sè),淀粉含量高(gāo),含有胡(hú)萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层(céng)变绿(lǜ)的(de)马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

  由于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng),加热(rè)也不会被损坏(huài),吃了(le)会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不(bù)行放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里,温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下保存,不需通(tōng)过清洗(xǐ),可以将马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬(shū)果老(lǎo)化(huà)的(de)乙烯气体,可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo),或(huò)许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围就会含(hán)有很多的(de)有毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽1h等于多长时间怎么算,1h等于多少时间邻近的皮层(céng),再(zài)用水浸泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其(qí)生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只(zhǐ)需抹去(qù)芽(yá)胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉(jué),则(zé)标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù),应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们(men)在购买食(shí)材的时分可(kě)以依照(zhào)上面(miàn)的办法去试一(yī)下(xià),这(zhè)样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可(kě)以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家(jiā)放(fàng)置不久。

  并且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也(yě)较(jiào)差,真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外(wài)形没那么规矩(jǔ)的,一种是比较圆(yuán)的(de),一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外形比较圆的马铃薯(shǔ),由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà),那是再(zài)适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这(zhè)一点细节(jié),要掌握好(hǎo)。

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