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芦(lú)柑(gān)可以做陈(chén)皮(pí)吗

　　芦柑(gān)是可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干一(yī)般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)食用，芦柑方阵是什么意思(gān)皮(pí)是其(qí)中的一类，也(yě)可以做(zuò)陈皮食(shí)用。

　　芦柑(gān)皮(pí)具有(yǒu)理气化痰、健胃除湿、降低血压(yā)等功能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量的(de)维生素C和香精油，富含糖类、矿物质(zhì)、有机酸及维生素(sù)等多(duō)种人体所需的营养成分，具有清(qīng)热泻火的功效(xiào)。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适中(zhōng)，表(biǎo)皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜(tián)），饱(bǎo)满(mǎn)而不空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过(guò)硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶(yè)子的较为新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜(yán)色应呈(chéng)现(xiàn)橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻(wén)气味(wèi)。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮能闻见阵阵(zhèn)清香。<方阵是什么意思/p>

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太(tài)大可能是(shì)过度生长，没什么味道，太(tài)小肯(kěn)定(dìng)是方阵是什么意思没长成熟，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜(xiān)甜美的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜(yán)色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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