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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一(yī)般可以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般橘子、柚(yòu)子(zi)、橙子(zi)等是可以做陈(chén)皮食用(yòng)，芦柑(gān)皮是其中的(de)一类，也可以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理(lǐ)气化痰、健胃除湿、降低血(xuè)压(yā)等功能，是(shì)一(yī)种很好(hǎo)的(de)中药材。

　　另外芦柑(gān)皮(pí)中含有大量的维生素C和香(xiāng)精油，富含糖(táng)类(lèi)、矿物质(zhì)、有机(jī)酸及维生素等多种人(rén)体(tǐ)所需的营养成分，具有清热泻火(huǒ)的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适(shì)中(zhōng)，表(biǎo)皮毛(máo)孔大(dà)小适(shì)中，表(biǎo)皮(pí)略粗糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口感(gǎn)比光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏(niē)就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较(jiào)为新鲜(xiān)。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表皮(pí)颜(yán)色应呈(chéng)现(xiàn)橙红色，颜(yán)色深(shēn)的(de)芦柑比(bǐ)浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过度(dù)生长，没什么味(wèi)道(dào)，太小肯(kěn)定是没长成熟，所以大小要适(shì)中。

如(rú)何正(zhèng)确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点(diǎn)红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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