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  鹅颈藤壶是近年来新出(chū)的一个名词(cí),鹅颈藤壶就是藤壶类的生物(wù),在中国(guó)当地就叫做佛手螺(luó)或(huò)者(zhě)狗爪螺等,价(jià)格十(shí)分(fēn)的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生物,一般生长在海边石峰中(zhōng),生长(zhǎng)状(zhuàng)态是(shì)一簇一簇的,靠(kào)食用水(shuǐ)中的微生物为(wèi)生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自地(dì)狱的海鲜(xiān)。

  而(ér)它(tā)之所(suǒ)以拥有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点(diǎn)张牙舞(wǔ)爪的意思,二是因为它们(men)生(shēng)长在海边的礁石底(dǐ)部,采(cǎi)集起(qǐ)来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长相和采(cǎi)集难(nán)度,它的味道非常(cháng)鲜美,所以一(yī)直(zhí)以来(lái),鹅颈藤壶都(dōu)被视为(wèi)高端的食材,价格每斤(jīn)要几十甚至几百欧元(几百到几(jǐ)千(qiān)人民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺(luó)、狗(gǒu)爪螺,因其(qí)外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名,通常(cháng)喜欢(huān)隐藏在(zài)礁石缝隙或(huò)者黑暗(àn)的洞(dòng)穴(xué)内,有时也(yě)经常附(fù)生(shēng)在(zài)海洋里的漂浮物(wù)上或海(hǎi)里一些大(dà)的海(hǎi)洋生物的皮肤(fū)上(shàng),比(bǐ)如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等也(yě)是(shì)鹅颈藤壶的主(zhǔ)要附着对象,可以说它是一种比(bǐ)较常(cháng)见的(de)海洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于(yú)节肢动(dòng)物门中的蔓(màn)足类,别看它长得非常(cháng)的(de)丑,甚(shèn)至(zhì)还有点小小(xiǎo)的恶心,但却(què)是西班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货,很多人鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤都为(wèi)之而(ér)疯狂。

  这(zhè)主(zhǔ)要是(shì)由于鹅(é)颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微量(liàng)元(yuán)素,是一种(zhǒng)非常美味的海鲜(xiān),平均一斤(jīn)能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧元,最(zuì)贵的(de)甚(shèn)至(zhì)达到了上(shàng)万元人民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味(wèi)。

  鹅颈(jǐng)藤壶在世(shì)界范围内(nèi)的分布(bù)也是(shì)比较广的,在(zài)各大洋均有分布,就我(wǒ)国而(ér)言则主要(yào)分(fēn)布在东南沿(yán)海一(yī)带,是赶海(hǎi)之后全螺(luó)宴(yàn)上(shàng)不(bù)可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配(pèi)料:生(shēng)姜1块,葱(cōng)段2节,料(liào)酒1勺(sháo),食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶用清水冲洗干净,控干(gàn)水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大(dà)火煮开(kāi)。

  3、锅(guō)中放入生姜,葱(cōng)段,料酒,下入鹅(é)颈藤(téng)壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮五分钟即(jí)可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么(me)这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味(wèi)道(dào)鲜、采摘(zhāi)难度鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤大,因(yīn)此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜(xiān)美、营(yíng)养价值(zhí)高,也是全世界最昂贵的海产(chǎn)品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们需要(yào)使用绳索(suǒ)从(cóng)悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶,并 且(qiě)赶在海浪拍来之前迅速离开,随着大量的捕(bǔ)捞全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人(rén)们(men)的食用量只增不减,导致鹅颈藤壶(hú)的(de)价(jià)格越来越高。

  鹅(é)颈藤(téng)壶是地球上最贵的海鲜(xiān)之一,在欧洲一斤(jīn)鹅颈藤壶(hú)能卖上300-50鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少钱一斤0欧元(yuán),相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次(cì)海鲜拍卖会(huì)上(shàng),小小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的高(gāo)价,约合人民币9400块(kuài),差不多1万块了(le)。

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