寿眉是最差(chà)的白茶吗，寿(shòu)眉是什么(me)档次的(de)茶(chá)寿眉并不是最差的白茶的(de)。

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寿眉(méi)是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什(shén)么档次的茶(chá)

　　寿(shòu)眉比(bǐ)不过(guò)贡眉，更别提白毫银针和白(bái)牡丹。

　　看了以上的陈述(shù)，估(gū)计大家就会认为寿眉就是白茶中最(zuì)低(dī)端的茶了。

　　其实不(bù)是，我一贯反对唯(wéi)茶叶的出身论(lùn)。

　　确实(shí)当(dāng)从原料来看，寿眉(méi)原料级别低(dī)，但我(wǒ)们不能只从原料(liào)来(lái)定好坏(huài)。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺以(yǐ)及(jí)后期(qī)存储。

　　原料、工艺、后期存储都是不可缺少的，只谈(tán)原料而忽视工艺(yì)以及后(hòu)期存放(fàng)都是(shì)不正确的(de)。

　　若是工(gōng)艺不好，不(bù)重视后期(qī)陈放，那(nà)么(me)再(zài)好的原(yuán)料也做不出好茶(chá)来。

　　原料好不等(děng)于一定能做出好茶，只是说容(róng)易做出好茶，仅此而已，与最终结果还需要(yào)努力的(de)过程和后期的(de)保护。

　　寿眉优(yōu)点有很多，它是白茶(chá)中产量最多，类型最(zuì)多(duō)的茶。

　　产量(liàng)大是寿(shòu)眉最大的优点，如果没有寿眉(méi)，只有银针或(huò)高等级的白牡丹，那么很多人可能喝(hē)不上(shàng)白茶。

　　因为(wèi)本身白茶产量就很少了，银针和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了(le)。

　　以前像银针这样白(bái)茶珍品主要做(zuò)出口生意(yì)，国内名声(shēng)不显(xiǎn)，喝(hē)银(yín)针的人不(bù)多。

　　后来白茶加工技艺(yì)得(dé)到巨大进步，摆(bǎi)脱依赖天气(qì)制(zhì)茶的窘境，白(bái)茶产(chǎn)量逐渐(jiàn)提高。

　　随(suí)着制白茶的热(rè)情高涨，白(bái)茶市场被看好，越(yuè)来越多(duō)的白茶被制作出来供大家饮品，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲民，因为(wèi)寿眉原(yuán)料(liào)多(duō)，产量(liàng)大，所(suǒ)以(yǐ)制成成本相(xiāng)对(duì)较低(dī)，价格很亲民，也因此寿眉才让白茶能快速进入广大茶友视线中。

　　如(rú)果是白毫银针(zhēn)的话，可能(néng)无法像寿眉那样拥有巨大产量，而没有量就很(hěn)难(nán)快速进(jìn)入千家万户(hù)中，让大(dà)家早些品尝白茶。

　　寿眉(méi)居功至伟(wěi)，我们不能随口(kǒu)以低端(duān)来嘲讽它。

　　此(cǐ)外(wài)不(bù)知道大家有没有发现，市场上的(de)老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为(wèi)以前银针(zhēn)、白(bái)牡(mǔ)丹产(chǎn)量少(shǎo)，新茶基本在(zài)当(dāng)年被卖掉或(huò)喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产量大，存住的概率(lǜ)很大。

　　并且以前大家存茶(chá)的概念(niàn)不深，往往只是想(xiǎng)在家里存(cún)点茶给来年喝(hē)，所以存量有限。

　　寿眉本来(lái)价格亲民，但经过多年(nián)贮存后，饮(yǐn)品和功效价值增加，所以老寿眉的价格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按照季节来分，那么(me)寿(shòu)眉可(kě)以分春寿、夏(xià)寿(shòu)、秋寿，若按(àn)照节(jié)气(qì)来分，那么(me)寿眉可以分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒露寿(shòu)眉、霜(shuāng)降寿眉(méi)等。

　　不(bù)同阶段的寿(shòu)眉(méi)有(yǒu)不(bù)同的香气与滋味(wèi)，像(xiàng)春寿眉接近白牡(mǔ)丹(dān)，香气纯(chún)正，滋(zī)味醇爽，秋寿眉的(de)滋味相对(duì)来讲会更醇(chún)厚(hòu)，香气浓纯。

　　因为寿眉的原料(liào)大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡(là)质层厚、胶质物质丰(fēng)富，果香浓郁，更有味(wèi)道。

　　如果春寿眉是活泼(pō)的，那么秋寿(shòu)眉(méi)是(shì)稳(wěn)重(zhòng)的。

　　春寿(shòu)眉东隅已逝桑榆非晚是什么意思是嫩绿的(de)、墨(mò)绿的、砂绿(lǜ)的，而秋(qiū)寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿(lǜ)之外，还(hái)有褐色(sè)、古(gǔ)铜(tóng)色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更(gèng)加丰(fēng)富(fù)。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很清甜，秋寿眉的口感除(chú)了清甜(tián)之外还(hái)更饱满，汤(tāng)水稠滑浓(nóng)厚，感(gǎn)觉到满满(mǎn)的胶质(zhì)感(gǎn)。

　　最(zuì)后(hòu)一(yī)点，寿眉的后期转化(huà)能力(lì)不(bù)俗。

　　白茶(chá)保质(zhì)期(qī)较(jiào)长，一般情(qíng)况下(xià)白茶能(néng)放上(shàng)十来年(niá东隅已逝桑榆非晚是什么意思n)。

　　我们(men)把贮存三年以上的白(bái)茶称为老(lǎo)白茶(chá)，而寿眉在后(hòu)期陈放过程中会转化出陈香、药(yào)香，像寿(shòu)眉饼容易转(zhuǎn)化出(chū)枣香，这些都是令人(rén)感到(dào)愉悦的香气。

　　不仅是(shì)香气变得丰富，滋味也在悠长岁月中得到升华，变(biàn)得醇厚温和。

　　总之，寿眉(méi)的优(yōu)点太(tài)多(duō)了，我们(men)不能单纯以原料来(lái)定好坏(huài)，来说它(tā)就是低端茶(chá)，这是(shì)武断的行为(wèi)。

　　寿眉(méi)的(de)魅力并不弱于(yú)白(bái)牡丹。

　　在喜欢(huān)喝寿眉的人眼里，它就是最(zuì)好(hǎo)的白(bái)茶，最高(gāo)端的白茶。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它主(zhǔ)要产于福建福鼎，该茶(chá)的成品(pǐn)叶长(zhǎng)长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝，叶整紧卷如(rú)眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。

　　寿(shòu)眉(méi)茶的品质特征：干茶白毫显盛，色泽翠绿(lǜ)，冲泡之后，汤色橙黄或(huò)者深黄，清(qīng)澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味道

　　寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还是一股(gǔ)清香气，这是茶青的味道(dào)，并没有(yǒu)什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错(cuò)，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜。

　　而(ér)老寿眉口感则会从最(zuì)初的鲜爽感，逐(zhú)步转化(huà)为(wèi)沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁(yù)，柔(róu)滑感(gǎn)十足，伴有回甘。

新寿眉(méi)泡(pào)茶多少温度好

　　对于水(shuǐ)温，适合泡寿眉(méi)新(xīn)茶的水温(wēn)最(zuì)好是(shì)90度左右的开水，甚至用水温略(lüè)低一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡(pào)寿眉(méi)新茶，同(tóng)样(yàng)能泡出清(qīng)新甘甜的美好(hǎo)滋味，新茶(chá)和老(lǎo)茶的水温是不一(yī)样(yàng)的。

寿眉(méi)茶(chá)有梗影(yǐng)响口感吗(ma)

　　寿眉(méi)有梗(gěng)，那是正(zhèng)常的。

　　茶梗中(zhōng)含(hán)有相当(dāng)数(shù)量(liàng)的香气物(wù)质(zhì)，且(qiě)嫩梗中的氨基(jī)酸(suān)高于(yú)嫩叶，作为治污(wū)减运(yùn)输(shū)营养物质的导管，茶梗的糖分(fēn)含量也(yě)是(shì)比(bǐ)较多的(de)。

　　喝茶时保留足够(gòu)数量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还能提高甜(tián)度，使(shǐ)茶(chá)更(gèng)好喝。

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