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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许(xǔ)会(huì)导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的(de)牛肉(ròu)，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化(huà)不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精(jīng)调好(hǎo)的(de)大约(yuē)5升(shēng)的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的(de)烙饼(bǐng)切(qiè)片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定市，坐(zuò)落河北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便(biàn)是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食(shí)，还有许多的(de)美(měi)食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知府款(kuǎn)待(dà一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次i)各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适(shì)量的水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的(de)大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省(shěng)怀(h一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次uái)安县柴沟堡镇传(chuán)统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北(běi)省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有(yǒu)两种：一种厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。一个避孕套可以用几次，一只避孕套能用几次>

　　大文(wén)学(xué)家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大，可(kě)名望不小，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店都经(jīng)销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃(chī)之(zhī)一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻(xún)味。

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