怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护(hù)自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的(de)是(shì)成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种清香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎn日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国g)生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从(cóng)中医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的(de)功(gōng)效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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