怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和特(tè)点 的。关于怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡(pú)萄怎(zěn)么挑甜(tián)的，如(rú)何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一(yī)些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也(yě)不要(yào)紧(jǐn)。这些葡萄一(yī)是容易(yì)发酵(jiào)，二是(shì)价位相对较(jiào)低。常(cháng)见的葡萄、提(tí)子、马(mǎ)奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡(pú)萄皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可以是玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很(hěn)可能会与酒精(jīng)发生(shēng)化学反应，并产生一些有(yǒu)毒(dú)物质，危害人(rén)体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步(bù)：捏(niē)好葡(pú)萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法(fǎ)是(shì)抓起一(yī)把葡萄使劲一握，然(rán)后放入酒坛(tán)中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄(táo)发(fā)酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊(hú)住封(fēng)口(kǒu)。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放(fàng)在阴凉处保存，平时不要(yào)随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第七(qī)步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一个月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。启(qǐ)封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡(pú)萄(táo)皮，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意(yì)，如果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足(zú)一点，只需(xū)延迟启封时间就行(xíng)了。启封后(hòu)，每一(yī)次舀出葡(pú)萄酒后，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的风味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜(shuāng)的品质最(zuì)好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽(zǐ)粒颜色较(jiào二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为(wèi)一般(bān)来说，底(dǐ)葡(pú)萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白(bái)霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由于(yú)光照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况下(xià)，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生(shēng)素(sù)能(néng)最大限度地保存下来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验(yàn)这(zhè)种观点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营(yíng)养(yǎng)素保留的(de)情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维(wéi)生素(sù)C为指(zhǐ)标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜汁的番茄(jiā)和黄瓜(guā)为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数据表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果(g二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗uǒ)蔬的(de)抗氧化(huà)能力(lì)会逐(zhú)渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶(méi)等很多(duō)氧(yǎng)化(huà)酶类，它们在细胞(bāo)中平(píng)日独(dú)居一室(shì)，不和维生素(sù)C、多(duō)酚二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗(fēn)类物质(zhì)等抗氧化成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些成分就会混在一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量(liàng)损失，有保健作用(yòng)的多酚类物质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损(sǔn)失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建(jiàn)议：水果和蔬菜在(zài)制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外，可以再(zài)加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用沸水(shuǐ)短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下之后(hòu)再(zài)榨汁，能灭(miè)活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧化分解(jiě)的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味(wèi)道其实很不错(cuò)。

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