柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话(huà)，食用的时(shí)候也(yě)是没有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿(shì)饼56是什么意思 56是什么尺码有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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