竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不宜(yí)太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹(zhúgta5怎么切换角色)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和(hé)机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(hgta5怎么切换角色uā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一(yī)点。

　　那么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的(de)区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅(guō)，直到越来(lái)越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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