颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

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颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉是假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐的(de)藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的(de)藕粉质(zhì)地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用(yòng)手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而且无异状，另外质量(liàng)好(hǎo)的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存(cún)在，那些质量差(chà)或(huò)者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时(shí)候有颗(kē)粒感，但是没有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲调以后会(huì)是透明(míng)状，而(ér)且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状(zhuàng)好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状(zhuàng)藕粉和(hé)粉(fěn)末(mò)状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都是现(xiàn)代精加(jiā)工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什(shén)么样(yàng)的才正宗(zōng)

　　1、三家村 科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容(历(lì)史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的私营独资企业,杭(háng)州(zhōu)三家村藕(ǒu)粉厂(chǎng) )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开(kāi)发/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大藕(ǒu)粉生产厂家(jiā),行(xíng)业标准参与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于(yú)副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副(fù)食品连锁企业(yè),主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

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　　5、德(dé)春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉(fěn)的(de)代表性品牌(pái),农(nóng)产品加工知名企业,云(yún)南德春绿色食品有限(xiàn)公司 )

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　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌(pái),专营西湖龙(lóng)井茶(chá)/兼营世界各地(dì)名优(yōu)茗(míng)茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭(háng)州艺福堂茶(chá)业有限公(gōng)司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华老(lǎo)字号,专(zhuān)注(zhù)于(yú)经营生产(chǎn)中式餐饮(yǐn)和食品,素(sù)有(yǒu)"知味停(tíng)车/闻香下(xià)马(mǎ)"的美(měi)誉,杭州饮食服务(wù)集(jí)团有(yǒu)限公司 )

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　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于营(yíng)养健康食品的研制(zhì)/生(shēng)产(chǎn)/销(xiāo)售(shòu)/宣传于一体的综合型(xíng)食品企业,桂(guì)林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含有多(duō)量(liàng)的(de)铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜(yán)色由白(bái)而转微(wēi)红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没有(yǒu)这种变化(huà)，都是纯白色或稍带黄色的(de)；

　　如(rú)果这类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色(sè)，则(zé)是加入食用色(sè)素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具(jù)有独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试(shì).取少许藕粉科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容用(yòng)手指(zhǐ)揉(róu)擦，其质地比其他淀粉都要细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑(huá)爽如脂(zhī)且(qiě)无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀粉有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其(qí)他片状淀粉的(de)两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量(liàng)藕粉放(fàng)入(rù)口中．触及唾液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口后(hòu)，不仅不易溶化(huà)．而且(qiě)还(hái)会粘糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷(lěng)开水调匀后，再(zài)以沸水(shuǐ)冲调，随即熬(áo)透可食，其吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟浆色泽微红(hóng)，多呈琥(hǔ)珀(pò)色(sè)，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其(qí)他(tā)淀粉多(duō)需在炉(lú)子上(shàng)加热(rè)调煮，才能食(shí)用，它们的吸水(shuǐ)胀性及(jí)韧性均不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即(jí)使放置(zhì)十(shí)多(duō)小(xiǎo)时，也(yě)仅仅是碗(wǎn)边四周一(yī)圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没(méi)什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食(shí)。

　　自古，藕粉就是百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下、胃及十二指肠(cháng)溃疡(yáng)患者忌食莲(lián)藕及(jí)其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成(chéng)分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相克(kè)。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物相克，大豆(dòu)中含有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维(wéi)素多的(de)莲藕同食(shí)，因为纤维(wéi)素会影响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕(ǒu)含有(yǒu)纤维素，纤(xiān)维中的(de)醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜(tóng)、锌等微(wēi)量(liàng)元素形成混合物，降低人体对这(zhè)些元素(sù)的(de)吸收。

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