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芦柑(gān)可以做(zuò)陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干(gàn)一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般(bān)橘子、柚子、橙子等(děng)是可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)，芦(lú)柑皮是其(qí)中的一类，也可以做陈皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿、降低血压等(děng)功(gōng)能(néng)，是一种很好的(de)中药材。

　　另(lìng)外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和(hé)香精(jīng)油，富(fù)含(hán)糖类、矿物质、有机酸及(jí)维(wéi)生素等多种人体所需(xū)的营(yíng)养成分，具有(yǒu)清热泻火的(de)功效。

芦柑怎(zěn)么挑甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮软硬适中，表(biǎo)皮毛孔大小适(shì)中，表(biǎo)皮略(lüè)粗糙(cāo)（粗(cū)糙的芦柑(gān)口感比光滑的略甜(tián)），饱(bǎo)满而不空(kōng)肿。

　　劣质(zhì)芦柑(gān)：果皮过硬、一(yī)捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子(zi)的较为新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看(kàn)芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好(hǎo)的芦柑表皮颜色应呈现(xiàn)橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦(lú)柑口(kǒu)感甜，品(pǐn)质较次的(de)芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小(xiǎo)肯(kěn)定是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜(xiān)甜美(měi)的芦(lú)柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还(hái)要挑母的芦(lú)柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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