紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜(xiān)的。关(guān)于紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学(xué)上隶(lì)属于红(hóng)全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在(zài)潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了(le)寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者(zhě)由(yóu)1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含蛋白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布(bù)也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有(yǒu)其(qí)生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国(guó)紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通和(hé)连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和(hé)山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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