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　　朵的红色(sè)是(shì)热(rè)情(qíng)的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？人们一边赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求(qiú)科学(xué)的(de)解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头有什么好(hǎo)处？)第一部分：赞叹红(hóng)花的鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以问句提(tí)出要说明(míng)的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不(b织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思ù)论(lùn)是(shì)红花还是(shì)红叶，它们的细(xì)胞液里都含(hán)有由(yóu)葡(pú)萄糖变成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性(xìng)时，花青素(sù)呈红色(sè)，酸(suān)性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱(jiǎn)性时，花青(qīng)素呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液(yè)是(shì)中性(xìng)时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉，都是花青素在不同的酸(suān)碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质基础(chǔ)对(duì)花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始(shǐ)后(hòu)，用一句话概括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以(yǐ)织女是什么意思网络用语，牵牛织女是什么意思外，还(hái)有(yǒu)黄色、橙(chéng)色(sè)的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果实(shí)的(de)色(sè)彩相似，而最(zuì)典型的是胡(hú)萝卜，所以表现这种色彩(cǎi)的色素(sù)，就(jiù)被称为胡(hú)萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素(sù)也是决定花朵颜色(sè)的(de)物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的花(huā)的(de)物(wù)质(zhì)基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说(shuō)明花青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析(xī)

　　朵的红色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛(pèi)，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人们一边(biān)赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问，寻(xún)求科(kē)学的解释。

　　(①文章以问句(jù)形(xíng)式(shì)开(kāi)头有什么(me)好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由此(cǐ)提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以(yǐ)问句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样(yàng)红？首(shǒu)先(xiān)有(yǒu)它的物(wù)质基础(chǔ)。

　　不论(lùn)是(shì)红(hóng)花(huā)还是红叶(yè)，它们的细胞(bāo)液(yè)里都(dōu)含有由葡萄糖变(biàn)成的花(huā)青素。

　　当细胞液是(shì)酸性时，花青素(sù)呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿(jiào)素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡丹(dān)等(děng)便是(shì)。

　　而当细(xì)胞液(yè)是中性时(shí)，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉(huī)，都(dōu)是(shì)花(huā)青(qīng)素在(zài)不(bù)同的酸(suān)碱反(fǎn)应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质基础对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决(jué)定作(zuò)用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始后，用一(yī)句话概括回(huí)答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采(cǎi)用了这种(zhǒng)手法。

　　除了红花以外，还有黄(huáng)色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜(bo)，所以表现(xiàn)这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析】指(zhǐ)出胡萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物质基(jī)础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质基础是胡萝卜(bo)素为例来侧面说(shuō)明花青素(sù)的段卜(bo)孙作(zuò)用

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