新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发(fā)或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入(rù)过多(duō)的(de)鹅(é)蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素(sù)等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗(xǐ)，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外(wài)部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋(dàn)白(bái)质，最(zuì)多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育(yù)有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生抽(c限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗hōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有点温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露(lù)。

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