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  榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的口感甜(tián)的(de)?看(kàn)尖刺:根据榴(liú)莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密程度可(kě)判断榴莲的果肉(ròu)是否成熟,尖刺越疏果肉越厚,反之尖(jiān)刺越密果肉越少(shǎo)的。关于(yú)榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)以及榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的,榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜甜(tián)的(de),榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜,买榴(liú)莲应该怎么(me)挑比较甜,软(ruǎn)糯的榴莲怎么(me)挑等(děng)问(wèn)题(tí),农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识:

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

  榴(liú)莲是(shì)可以放冰(bīng)箱冷藏(cáng)的。

  可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲(lián)中的营养(yǎng)物质比较丰富(fù),是很容易(yì)滋(zī)生细菌以及(jí)微(wēi)生物从(cóng)而导致(zhì)其变质的,

  因此生活(huó)中要(yào)是不能及时(shí)将榴莲吃完(wán),那么可以(yǐ)将其置(zhì)于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下,可以延(yán)长榴(liú)莲(lián)的保质期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的(de)

  1、看(kàn)尖刺:根据榴莲外(wài)壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的果肉是否成(chéng)熟(shú),尖(jiān)刺(cì)越(yuè)疏果肉越厚(hòu),反之尖刺越密(mì)果肉越(yuè)少。

  这些布(bù)满(mǎn)尖刺的榴莲基部较大,方向平缓(huǎn)向上的(de)口感较(jiào)绵密肉过较少,反之尖刺又小(xiǎo)又细则榴(liú)莲还未(wèi)成熟,果肉较少。

  用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺(cì)靠(kào)近彼此(cǐ),通过尖(jiān)刺的软硬程(chéng)度,若(ruò)能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以食用,若(ruò)是(shì)很难靠(kào)拢,感(gǎn)觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú),这样的榴(liú)莲就不好吃。

  2、看柄:通(tōng)过榴(liú)莲根部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度,如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴(liú)莲较新鲜(xiān),而关节脱(tuō)落(luò)的榴莲柄(bǐng)已经熟透了(le),果肉较(jiào)烂(làn)气味较(jiào)浓,关(guān)节连接(jiē)完好无损的话则榴莲(lián)较(jiào)生,这(zhè)样的榴莲口感生涩,不太好吃。

  刚采摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部(bù)会(huì)留有痕迹,而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲,说明采摘下来(lái)储(chǔ)存很久了,这样(yàng)的榴莲(lián)既(jì)不(bù)新鲜也(yě)不好(hǎo)吃。

  3、闻(wén)气味:拿起一个微(wēi)微(wēi)开裂的榴莲,通过裂(liè)缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

  若(ruò)榴莲闻(wén)起来气味过淡,有(yǒu)一股青涩的味(wèi)道,则说明榴莲还未成熟,可以多放几(jǐ)天再食用;若榴莲闻(wén)起来有一(yī)股酒(jiǔ)精味,是因为榴莲中的糖分解了(le),说明此榴(liú)莲已经熟过头(tóu)甚至变(biàn)质,吃起来会有微预期收益率计算公式 预期收益率是什么微发苦的感觉。

  而新鲜成熟(shú)的榴(liú)莲闻起(qǐ)来(lái)会(huì)有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味(wèi)。

  4、摇一(yī)摇(yáo):将榴莲轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来,注意榴莲的尖(jiān)刺别扎(zhā)到手,新鲜的榴(liú)莲会(huì)脱离(lí)果壳摇晃(huǎng)榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的声音(yīn),说(shuō)明榴(liú)莲已经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

   怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

   怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜,榴(liú)莲是水果之(zhī)王,吃榴莲可以(yǐ)为(wèi)人体提供大量的营(yíng)养(yǎng)元素,可是有些(xiē)人(rén)在买榴莲的时(shí)候,不会挑(tiāo)选,挑选(xuǎn)榴莲也是(shì)需要技巧和方法(fǎ)的,那(nà)么怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜呢?

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   榴(liú)莲挑选(xuǎn)小技巧:

   技巧(qiǎo)一——看(kàn)大小(xiǎo):最(zuì)好是(shì)选择个头(tóu)比较(jiào)大的,因为(wèi)它吸收的阳(yáng)光比较多(duō),而且榴莲的核也(yě)比较小,吃(chī)起来口感相对起来要(yào)好很(hěn)多,而且(qiě)肉肉巨饱满;

   技巧二(èr)—— 看颜(yán)色(sè):最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和金黄色的,这两个颜色说(shuō)明榴莲已(yǐ)经非常成熟了,要(yào)是选(xuǎn)择绿(lǜ)色(sè)的,这就意味着榴莲还没熟,不过颜色也不(bù)能发(fā)黑,要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟(shú)了;

   也(yě)可(kě)以捏(niē)刺来判断!选两根相(xiāng)邻(lín)的尖刺(cì),用手捏住尖刺的尖端,稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢(lǒng),如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此“靠(kào)近”,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚(jiān)实,根本就无法捏动(dòng),说明榴莲比较生。

  

   技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状:一般来(lái)说(shuō)最好是(shì)挑尾部形(xíng)状是长尖形的,这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常(cháng)饱满,皮(pí)也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的(de)地方:如果榴莲熟(shú)了(le)的话,就会出现(xiàn)开裂,在选择(zé)的时候需要注意,裂口也不能太大,开裂太大的话(huà),很有可能果肉已经出现了变质(zhì)的(de)现(xiàn)象;

   技巧五—— 闻(wén)气味:要(yào)是发现有股酒(jiǔ)精的味道,这个就最好不(bù)要购买,很有可(kě)能(néng)这个(gè)榴莲已经出现变质的情(qíng)况(kuàng);

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜2

   榴莲(lián)挑(tiāo)选

   一:捏尖刺

   成熟度好的(de)榴(liú)莲,才能又甜又糯(nuò);如果不(bù)小心买到不(bù)成熟的榴莲(lián),它(tā)的果肉往往又硬(yìng)又(yòu)涩,无法(fǎ)下口。

  想知道(dào)榴莲成熟度怎(zěn)么样,通过一个”小动作”就能(néng)知晓。

   这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面(miàn),布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺,选两根(gēn)相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端(duān),稍(shāo)稍用(yòng)力将它们(men)向内捏拢,如果比(bǐ)较(jiào)轻(qīng)松(sōng)就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好(hǎo);如果感觉手感非(fēi)常坚实,根本就(jiù)无法捏动(dòng),就证明榴莲比较生。

   二:看大小

   通过辨识(shí)果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲(lián)是否成熟。

  和挑(tiāo)西瓜的(de)原(yuán)理一(yī)样,一(yī)般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

  从外(wài)壳的颜色来看,成(chéng)熟(shú)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色(sè),如果青色比较(jiào)多,则证明(míng)不(bù)够成(chéng)熟(shú)。

   三:看(kàn)开裂度

   很(hěn)多人认(rèn)为(wèi),自(zì)然开口的榴莲就是(shì)好榴(liú)莲,其实也(yě)不(bù)尽然。

  如果喜欢使用(yòng)这种方法,则要注意辨识几种情(qíng)况。

  一般来(lái)说,已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲,都(dōu)会比较不错,不一定非(fēi)要(yào)开(kāi)口不可(kě)。

   如果(guǒ)你要挑选外壳已经(jīng)裂口的,那(nà)最(zuì)好选择裂口不要太(tài)大(dà)的,也就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂(liè)口(kǒu)的(de),因为如果果实早已裂(liè)口(kǒu),那暴(bào)露(lù)在外的果肉就(jiù)容易受(shòu)到(dào)污染,也容易变质。

   如果挑选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián),那最好回到家后(hòu)尽(jǐn)快享用,不要再(zài)长时间放置,否则(zé)容易(yì)变质。

  

   四:闻(wén)气味

   五:看外观

   会(huì)挑榴莲的(de)人,还(hái)有(yǒu)一个(gè)聪(cōng)明的(de)办法,就是看这个”狼牙(yá)棒(bàng)”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平缓(huǎn)而微隆(lóng)的”小山”中(zhōng),正是香甜芳香的果肉,”小山”越(yuè)多,当然(rán)就是果(guǒ)肉越多啦!

   通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的尖刺(cì),也可以了解果肉的(de)多少,如(rú)果狼牙棒上多为平(píng)缓(huǎn)的、底面较大的椎形尖刺(cì),证明(míng)榴莲(lián)果(guǒ)肉较多(duō),成熟度较(jiào)好;反(fǎn)之(zhī),如果(guǒ)尖刺(cì)多为又尖又细的形(xíng)状,就证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

   看外观时,还有一点需要(yào)注意,就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

  粗壮而(ér)新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养(yǎng)充(chōng)足(zú),且品质新鲜,是挑选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将双(shuāng)手的手指(zhǐ)分(fēn)别(bié)放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地(dì)拿起来,拿(ná)稳(wěn)后,用手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲,如果感到里(lǐ)面有(yǒu)轻轻的(de)碰撞(zhuàng)的感觉,或稍稍有声音,则证(zhèng)明果肉(ròu)已成熟(shú)并脱(tuō)离果壳,这(zhè)样的(de)榴(liú)莲,就是成熟的好(hǎo)榴莲。

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜(tián)3

   1、榴莲的(de)营养(yǎng)价值

   一只榴(liú)莲(lián)果肉中(zhōng)含(hán)淀粉(fěn)11%,糖分13%,蛋白质3%,还(hái)有脂(zhī)肪、维生(shēng)素C以及钙、铁(tiě)、磷等多(duō)种微量元(yuán)素,营养相当丰富。

   在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。

  榴莲(lián)果壳(ké)煮骨(gǔ)头汤是很好的滋补(bǔ)品,而果核和内瓤(ráng)常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤,此汤(tāng)有益(yì)补气,能去胃寒,也可做妇女滋(zī)补汤。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选榴莲先看它(tā)的外观(guān),黄色就是熟的表现,青的还(hái)是(shì)生的。

   2、用两(liǎng)手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺往内挤一下(xià),如果手感有弹性(xìng),两棵刺能往里靠的话,那榴(liú)莲也就差不多是(shì)熟的了。

   3、用手(shǒu)往下按(àn)榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的(de)按不动。

   4、眼看榴莲尖尖,如(rú)果(guǒ)有细(xì)裂缝的(de)最(zuì)好,这(zhè)是榴(liú)莲熟(shú)了的标志。

  如果榴莲(lián)是生的(de),就(jiù)是用菜刀(dāo)也砍不动。

   5、选榴莲外形要圆,每一个(gè)鼓包(bāo)凸出得多最好。

   6、用鼻子(zi)嗅一下(xià),熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来(lái)的是香,吃不来(lái)的嗅(xiù)起来是臭)。

  如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟过头了,这种不好吃(chī)。

  

   3、榴莲吃不完(wán)怎么办(bàn)

   1、如果一个榴莲(lián)吃不完,就要把(bǎ)榴(liú)莲(lián)妥善保(bǎo)存。

  保存榴(liú)莲时,要去除外壳,将果肉(ròu)放到保鲜盒内(nèi),放置(zhì)于冰箱冷藏。

  最理想的冷藏温度为12摄氏度左右(yòu),同(tóng)时,最好能在(zài)3-5天内将其吃(chī)完。

   2、榴莲(lián)买多了,除了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层。

  等(děng)要吃的时(shí)候呢,可以拿出(chū)来,解冻后(hòu)吃,和(hé)新(xīn)鲜(xiān)的味道一样。

   3、榴莲的核可以洗干净,用微(wēi)波炉叮(dīng)来(lái)吃(chī),别有一番风味。

   4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激(jī)凌,放进保(bǎo)鲜盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时(shí)候吃。

   4、快(kuài)速(sù)开榴莲方法(fǎ)

   1、榴莲成(chéng)熟后,都是自(zì)然裂(liè)开口的,这个时候我们(men)顺着裂(liè)开的口子掰开(kāi)或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

   2、没有自然裂开口的榴莲,都是没有完全成熟的。

  可(kě)以放几天等它(tā)自然(rán)开口,当然如果等不及品尝,也(yě)可(kě)以切开榴莲皮(pí)。

  (青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的,要是吃也要选(xuǎn)择(zé)那(nà)些黄色区域比较大的榴莲(lián))首先是用(yòng)刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿(ér),这个时(shí)候就能(néng)够看到里面(miàn)的纹路了。

   3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿,然后用手(shǒu)掰开(kāi)就(jiù)可以吃到美(měi)味的(de)榴莲肉了。

  (注意,用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺(cì))

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